Tiramisu

Reikia:
- Sausainių "damos piršteliai"
- 500 g maskarponės sūrio
- 4 kiaušinių
- cukraus
- kakavos
- kavos

Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į trynius pilame cukrų ir išsukame iki baltumo. Tuomet į trynius dedame maskarponę ir gerai išsukame, kad nebūtų gabalėlių. Baltymus išplakame atskirame dubenyje iki standumo ir įmaišome į maskarponę.

Į pravėsusią stiprią kavą kyštelime sausainį ir klojame į skardą. Taip išklojame visą dugną.

Ant sausainių paskirstome pusę maskarponės masės.Tuomet iš sausainių klojame antrą sluoksnį. Ant viršaus išlyginame likusį kremą. Viską pabarstome kakava ir šauname į šaldytuvą kelioms valandoms.

Skanaus!