Įdarytos cukinijos

Reikia:

- cukinijos

- faršo

- ryžių

- svogūno

- česnako skiltelės

- 2 prinokusių pomidorų

- 1 raudonos paprikos

- fermentinio sūrio

- 1 a. šaukštelio džiovintų čiobrelių

- druskos

- maltų juodųjų pipirų

Cukiniją perpjauname per pusę, išskobiam vidų. Odelės lupti nereikia, ji puikiai iškepa.

Pradžiai paruošiame įdarą: keptuvėje pakepinam svogūną, česnaką, faršą, kubeliais pjaustytą papriką ir pomidorus (nuluptus). Baigiant kepti sudedame jau išvirtus ryžius.

Sudedame ir prieskonius – čiobrelius, druską, pipirus.

Paruoštą mase įdarome cukinijas. Sudedame į kepimo skardą  ir kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 10 min. Po to apibarstom tarkuotu sūriu ir vėl dedam į orkaitę, kol sūris išsilydys.