Saldžiarūgštė vištiena su ananasais

6 didelėms porcijos reikės:
- dviejų vištos krūtinėlių;
- dvięjų morkų (apie 200-250 g)
- dviejų svogūnų;
- paprikos;
- indelio konservuotų ananasų;
- poros skiltelių česnako;
- kiniško (saldžiarūgščio) pomidorų padažo;
- šaukšto krakmolo;
- poros šauktų sojos padažo;
- šaukšto vyno acto;
- medaus;
- druskos;
- ryžių

Pradžioje viską gražiai supjaustome ir susidėliojame į lėkšteles. Svogūnus pusžiedžiais, morkas šiaudeliais, papriką šiaudeliais. Jei ananasas konservuotas ne gabaliukasi, susmulkiname ir jį. Vištą supjaustome nedideliais gabalėliais, pabarstome druska, prieskoniais.
Geriausia vienu metu užsikaisti vandenį ryžiams, keptuvę ir didelį troškintuvą.
- Į troškintuvą dedame svogūnus, morkas ir leidžiame jiems lengvai pasitroškinti. Tik ne per daug. Morka turi likti šiek tiek traški.
- Keptuvėje kepame vištą. Labai skanu vištą pakepinti jau apvoliotą miltų ir krakmolo mišinyje, tačiau tai nebūtina.
Pasiruošiame padažą: į konservuotų ananasų vandenį pilame sojos padažą, actą, krakmolą, pusę stiklainėlio kiniško pomidorų padažo. Reiktų kartu įmaišyti ir medų, bet kadangi namie turi tik kieto medaus, jo atskirai netirpdau. Tiesiog prieš pilant padažą į troškintuve esančias morkas ir svogūnus sudėsiu medų.
Taigi į troškintuvą dedame česnaką ir medų. Duodame minutėlę medui ištirpti ir pilame paruoštą padažą. Jei padažas per greitai tirštėja galite įpilti šiek tiek virinto vandens. Jei trūksta saldumo įdėkite dar medaus. Kai viskas sutirštėja tik tuomet dedu paprikas ir ananasus. Troškintuvas jau išjungtas, todėl paprika ir ananasai tik sušils. Ir pabaigoje į troškintuvą sudedame iškepusią vištą ir višką išmaišome.

Skaniausia patiekti su ryžiais.

Tortilija

Reikia:
- tortilijos blynų;
- salotos;
- pomidoro;
- svogūno;
- nedidelio gabalėlio sūrio;
- faršo.

Faršą pakepiname. Galima jį paskaninti garstyčiomis, pomidoru padažu ir įvairiais prieskoniais. Kaip kas mėgsta :)
Ant kiekvieno trotilijos lapo kraštelyje dedame salotą, ant jos šiek tiek faršo, tuomet po griežinėlį pomidoro, svogūno ir šiek tiek tarkuoto sūrio. Tortiliją sulankstome kaip vokelį ir užtvirtiname mediniu smeigtuku. Reikėtų venti labai šlapių produktų, nes tortilijos lapas gali pernelyg peršlapti.

Paruoštas tortilijas pašauname į orkaitę apie 10-15 minučių, kad ji sušiltu ir tortilijos blynas taptu traškesnis.

Skanaus! 

Vynuogės su sūriu

Reikia:
- kekės vynuogių.
- camembert sūrio.

Kiekvieną vynogę perpjauname, jei yra sėklyčių iškraštome jas su peilio galiuku. Ant smeigtuko smeigiame vynuogės gabalėlį, sūrio ir vėl vynuogę.

Puikiai tinka prie vyno.

Sumuštinukai su saulėje džiovintais pomidorais

Reikia:
- 1 indelio saulėje džiovintų pomidorų;
- 1 nedidelio varškės sūrio;
- 1 prancūziško ilgo batono.

Batoną supjaustome nestoromis riekialėmis, ant kiekvienos uždedame po gabalėlį varškės sūrio ir po saulėje džiovintą pomidorą. Paruoštus sumuštinukus pakepame orkaitėje apie 10-15 minučių, kol skaniai apskrunda ir sūris suminkštėja.

Skanaus!

Makaronai su pievagrybių padažu

Reikia:
- itališkų "farfalle" makaronų;
- pievagrybių;
- poros šaukštų grietinės;
- parmezano;
- sviesto;
- krapų;
- druskos.

Išverdame makaronus pagal instrukciją.

Kol makaronai verda, paruošiame padažą:
Supjaustome pievagrybius ir dedame, kartu su sviestu į keptuvę. Leidžiame kelias minutes pakepti. Tuomet sudedame grietinę, druską, krapus. Leidžiame dar kelias minutes pasitroškinti uždengus dangčiu.

Dedame į lėkštes makaronus ir ant viršaus po kelis šauktus padažo. Užtarkuojame parmezano.

Skanaus!

Prancūziško batono krepšeliai

Reikia:
- prancuziško batono;
- faršo;
- svogūno;
- fermentinio sūrio;
- pomidorų pastos;
- garstyčių;
- druskos;
- prieskonių.

Kelias minutes pakeiname svogūną, sudededame faršą. Bekepant masę pagardiname prieskoniais, šaukšteliu garstyčių bei pora šaukštelių pomidorų pastos.

Prancūzišką batoną supjaustome storomis riekelėmis. Dedame ant skardos. Šaukteliu minkštąją batono dalį prispaudžiame prie dugno. Turi gautis "krepšeliai". Į krepšelius sudedame faršą. Ant viršaus uždedame gabalėlį sūrio.

Krepšelius apie 10-15 minučių kepame orkaitėje.

Skanaus!

P.S. Į krepšelius šalia faršo puikiai tiktų ir paprika, ar kita mėgstama daržovė.

Kiaušiniai su grybais

Reikia:
- kietai virtų kiaušinių;
- saujalės džiovintų grybų;
- nedidelio svogūno;
- majonezo;
- druskos;
- pipirų.

Džiovintus grybus užpilame vandeniu ir palaukiame, kol jie suminkštės. Išmirkusius grybus sumalame mėsmale. Supjaustome smulkiai svogūno galvutę ir ją pakepiname. Kai svogūnai suminkštėja, sudedame sumaltus grybus. Viską pakepiname kelias minutes.
Virtus kiaušinius nulupame ir perpjauname per pusę, išilgai.  Į debenėli išimame trynius. Juos su šaukteliu pertriname, sudedame pakepintus grybus. Visą masę sumaišome su majonezu, druska ir pipirais. Dabar telieka gauta mase užpildyti kiaušinių baltimus.
Skanaus!